Recette de gourmands

Voilà une recette qui plaira à tous les gourmand(e)s et qui est facile à faire. Vous aurez grand succès dans vos "goûters".

Muffins au beurre de cacahuète et aux snickers

185g de farine, 6 cuillères à soupe de sucre, 1cuillere à soupe et demi de levure chimique, 1 pincée de sel, 6 cuillères à soupe de beurre de cacahuète croquant, 55g de beurre fondu, 18cl de lait, 1 gros œuf battu, 3 snickers et demi

Préchauffer le four 200°

Hacher les snickers au couteau

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel puis ajouter le beurre de cacahuète et mélanger bien

Battre le lait, le beurre puis l’œuf et mélanger les 2 préparations

Ajouter les bouts de snickers et mettre dans les moules à muffins

Faire cuire 20 à 25 min, puis laisser reposer 10 min avant de manger (si vous arrivez à attendre)

Et bon appétit bien sûr!

Armani caffe, l'italie chic

Cela faisait longtemps que je n'étais pas allée à l'Armani caffé, et la déco s'est réchauffée en intégrant des banquettes et des chaises rouges qui cassent un peu le côté strict du gris dominant, c'est une bonne surprise.
La carte aussi a changé, elle s'est raccourcie mais propose toujours des mets de qualité, et change selon les saisons. En ce moment c'est la truffe blanche qui est à l'honneur. On hésite entre une burrata et des petites sèches, entre un Risotto et des pâtes à la poutargue, un coeur fondant au chocolat et une glace minute, mais quoique l'on ait choisi, c'est divin. L'accueil et le service sont impeccables.
L'adresse, en plein coeur de St Germain est très prisée, il vaut mieux réserver et s'attendre à une addition en accord avec la marque.
Mais si vous choisissez d'aller y dîner, ce sera un sans faute.

Emporio Armani caffé
149 bd St Germain - Paris 06
01 45 48 62 15

Soin d'exception chez Carita

Rien de tel que de prendre soin de soi quand tout autour ça s'agite et qu'il fait froid !
J'opte pour un soin pureté de papaye de chez Carita, histoire de me laver de la pollution ambiante.
La très bonne surprise c'est que pour le soin, on doit se glisser dans un lit, confortable avec édredon. C'est déjà le bonheur le plus total et pourtant rien n'a vraiment commencé.
Après analyse de ma peau, (pas si "impure" que ça finalement), le soin commence par un léger nettoyage et un massage de la nuque, je m'enfonce encore un peu plus dans le matelas.
Puis l'esthéticienne poursuit avec un long gommage du visage et du décolleté, un nettoyage en profondeur grâce à une machine étonnante puis la pose d'un masque nettoyant qui sent délicieusement bon.
Pendant la pose du masque, j'ai droit à un massage des mains, inutile de vous dire que je suis dans un état de relaxation intense.
On termine par un sérum et une crème adapté à ma peau.
Le tout dure 1h15, et on ne voit pas le temps passer.
Voilà un vrai soin avec des produits de qualité, l'esthéticienne est adorable (j'ai eu plein de compliments et de conseil) et on sort de là reposée, légère et de très bonne humeur.

Carita
Soin Pureté de papaye 1h15: 83€
http://www.carita.fr

Crumble aux potimarrons

Voici une recette que j'ai testé ce weekend pour un slunch (ouais on est des filles hyper hype tendances ici !) et elle a été très appréciée :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 + 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de potimarrons
- une boîte de lait concentré (+/- 400 ml)
- 3 oeufs
- 175 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- sel

Pour le crumble:
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 75 g de beurre

Préparation :


Détailler le potimarron en dés, le faire compoter dans une casserole avec 100 g de sucre pendant environ 15 mn.

En attendant, préparer le crumble : malaxer du bout des doigts tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance sableuse.

Préchauffer le four à 180°C.
Egoutter le potimarron cuit.

Dans un plat à gratin, verser le potiron, le lait concentré, les oeufs battus en omelette, le reste de sucre (75 g), la cannelle et une pincée de sel. Mélanger bien et étaler la préparation dans le plat.

Recouvrir le potimarron du crumble et enfourner immédiatement la préparation pendant 40 mn.

nearly 90²

Merce Cunningham est souvent venu au théâtre de la ville et c'est tout naturellement que le théâtre de la ville lui rend hommage aujourd'hui!
Le grand chorégraphe s'est éteint le 26 juillet dernier, mais a laissé, entre autre, une oeuvre, "nearly 90", qu'il a pu voir jouer à New York le jour de ses 90 ans.
Légèrement modifié, "nearly 90²" donc, est présenté jusqu'au 12 décembre.
J'ai assisté à la répétition générale, et comme souvent, ça ne rend absolument pas la magie d'une première ou d'une "vraie" représentation.
L'exploit est bien là, 1h30 de danse sans interruption, les danseurs allant et venant sur scène dans une grande fluidité. Les gestes sont lents, précis, et d'une grande difficulté technique, c'est assez bluffant!
Mais l'émotion n'est pas là. Les danseurs sont beaucoup trop stressés par les dates à venir, le souci de la technique, du détail, de la performance.
Il manque cet apport inimitable du public, qui galvanise, soulève, transcende.
Pourtant le public est bien là, mais des photographes qui font crépiter leur flash, l'ensemble de la compagnie, qui jauge, on sent bien que l'émotion aura du mal à traverser ces barrières.
Quoiqu'il en soit, Merce Cunningham était un grand, et je suis persuadée que tout le côté technique que j'ai vu ce soir là, s'effacera au profit de l'émotion pure.
C'est ça la magie du spectacle!

Nearly 90²
au théâtre de la ville en partenariat avec le festival d'automne
du 2 au 12 décembre
2 place du chatelet - Paris 04
01 42 74 22 77
www.theatredelaville-paris.com

Après le barbecue, la pizzeria ...

Nouvelle envie du week-end : la pizzeria du Mama Shelter.
Depuis peu, il est en effet possible de manger des pizzas dans ce lieu d'une "branchitude absolue" entre Bobos et Bobos ! Et ceci à prix assez raisonnable : environ 10 € (remarquez il faut déjà arriver jusque là ...)

Mama Shelter
109 rue de Bagnolet
75020 Paris
01 43 48 48 48

Un petit tour et puis on y revient !

Une adresse qui ne devrait pas être dévoilée pour rester secrète ... Sur le boulevard du Montparnasse à l'angle de la rue du Cherche Midi, se trouve un restaurant vietnamien, il est là, tout seul sur le boulevard et vous tend les bras !
Le restaurant existe depuis des années et se transmet de génération en génération, la déco a entièrement été refaite et sort de l'ordinaire déco kitsch des restaurants vietnamiens qu'on peut trouver sur Paris, c'est plutôt cosy, tout a été fait sur mesure et a été pensé par la patronne des lieux pour que l'on s'y sente bien.
La carte n'est pas très longue mais c'est mieux au moins on sait que tout est frais ! Les produits arrivent directement par avion du Vietnam, 2 à 3 fois par semaine, et en cuisine, ça s'affaire : chaque personne a un rôle bien défini
- une personne s'occupe des soupes
- une personne des grillades
- une personne des nems ..
Tout est bon, vous pouvez y aller les yeux fermés et vous arriverez même à y retourner tout seul, les yeux fermés !
Mai Do
23, boulevard Montparnasse
75006 Paris
01 45 48 54 60

Pour un dîner en amoureux ...

... choisissez le Bistrot de l'Alycastre, tout près du Marche St Germain dans le 6eme.
Nous sommes tombés par hasard sur ce petit resto, qui avec ces lampions colorés nous faisaient de l'œil à travers les vitres.
La déco est très sympa et chaleureuse.

Après une délicieuse soupe de marrons, nous avons partagé une côte de bœuf cuite au barbecue, absolument parfaite : tendre dedans et bien cuite à l'extérieure !
Nous ne pouvions pas finir si vite ! Un dessert, pour ma part, Mont Blanc revisité avec des copeaux de chocolats a fini de me séduire...

Les patrons sont charmants, nous avons même eu droit à la visite d'une pièce secrète où un dîner pour 10 personnes peut être organisé, à l'écart des autres clients.

N'hésitez pas à réserver, le restaurant était plein et nous avons vu de nombreuses personnes se faire refouler.

Le bistrot de l'Alycastre
2 rue Clément (métro Odéon / Mabillon)
75006 Paris
01.43.25.77.66